Pão de queijo: abraço quentinho em forma de sabor
Tem cheirinho que abrace mais a alma do que o de pão de queijo saindo do forno?
Há sabores que nos acompanham pela vida como verdadeiros
guardiões de lembranças. Um deles, sem dúvida, é o pão de queijo. Crocante por
fora, macio por dentro, com aquele aroma que invade a casa e nos faz fechar os
olhos por um segundo. O pão de queijo é mais do que uma iguaria típica mineira
— é um pedaço da nossa história afetiva servido ainda quentinho à mesa.
Tinha cheiro de manhã preguiçosa e coração aquecido. O
pão de queijo saía do forno ainda fumegando, e o café, passado na hora,
preenchia a cozinha com aquele perfume que parece abraço. A toalha xadrez, as
xícaras de louça antiga, o silêncio bom — tudo dizia que ali havia tempo. Tempo
para estar, para saborear, para lembrar.
O pão de queijo sempre teve esse poder. Não importa se o dia
está cinza ou se o mundo lá fora anda apressado demais. Basta uma mordida, e a
gente volta para um lugar onde tudo era mais simples. Um lanche depois da
escola, uma tarde na casa da avó, uma conversa gostosa sem pressa de acabar.
Combine pão de queijo com um café passado na hora e deixe
a saudade de casa ganhar um novo endereço.
No Relicário, a gente acredita nesses pequenos momentos.
Acredita que o pão de queijo artesanal não é só um quitute mineiro — é um elo
entre o agora e o que a gente guarda com carinho na memória. Ele chega leve,
dourado, derretendo na boca, e de repente o dia melhora, o humor se ajeita, o
peito se aquieta.
Tem coisa mais afetiva do que dividir uma fornada de pão de
queijo com alguém querido? Às vezes, é só isso que a gente precisa para sentir
que está tudo bem — ou que vai ficar.
Entre uma xícara e outra, entre um pedaço e mais um (porque
sempre tem mais um), a vida se mostra generosa. E a gente agradece. Pela
receita simples que atravessa gerações. Pelo cheiro que fica na casa. Pela
sensação boa de que, naquele instante, tudo faz sentido.
Pão de queijo e café. A dupla que dispensa legenda, mas
que carrega mil histórias.
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